Carta de Juanita Gastrobar, restaurante en Vigo

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Ensaladas

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  • Ensalada de espinacas

    Ensalada de espinacas con fresas, champiñón, queso feta, frutos secos y vinagreta de miel.
     

    • Cereales con gluten
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sésamo
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 12,50€
  • Ensalada Caprese

    Ensalada Caprese, con tomate, albahaca y aceite de oliva virgen, mozzarella y pesto.

    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 12,50€
  • Ensalada de salmón

    Ensalada de salmón, mango y frutos rojos con vinagreta de lima, menta, jengibre y cilantro.

    • Pescado
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 14,50€

Entrantes

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  • Croquetas

    Croquetas

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • 10,00€
  • Gyozas de cerdo

    Gyozas de cerdo con salsa de soja y sésamo

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Sésamo
    • 10,50€
  • Gyozas de langostinos

    Gyozas de langostinos con verduras

    • Cereales con gluten
    • Crustáceos y derivados
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Sésamo
    • Moluscos y derivados
    • 11,00€
  • Crujiente de langostino

    Crujiente de langostino con calabacín, salsa de piña agridulce y chili sauce

    • Cereales con gluten
    • Crustáceos y derivados
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • Moluscos y derivados
    • 12,00€

Platos

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  • Huevos rotos con jamón

     Huevos rotos con jamón

    • Huevo
    • 9,50€
  • Tiras de pollo en tempura

    Tiras de pollo en tempura de maíz con dos salsas y patatas

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • 12,50€
  • Pollo al estilo THAI

    Pollo al estilo Thai con arroz basmati y verduras.

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • Sésamo
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 13,50€
  • Secreto a la parrilla con papas arrugás y mojo picón.

    Secreto a la parrilla con papas arrugás y mojo picón.

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 14,00€
  • Tataki de atún

    Tataki de atún con sésamo, wasabi y soja.

    • Cereales con gluten
    • Pescado
    • Soja
    • Sésamo
    • 15,00€
  • Tiras de entrecot a la parrilla con patatas

     Tiras de entrecot a la parrilla con patatas

    • 17,00€

Woks

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  • Wok de langostinos con pasta y verduras

    Wok de langostinos con pasta y verduras

    • Cereales con gluten
    • Crustáceos y derivados
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Sésamo
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • Moluscos y derivados
    • 13,50€
  • Wok con cerdo ibérico

    Wok de cerdo ibérico con verduras y pasta.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Sésamo
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 13,50€
  • Wok de arroz con pollo teriyaki

    Wok de arroz con pollo teriyaki

    • Cacahuetes
    • Soja
    • Sésamo
    • 11,50€
  • Wok marinero con pasta de sepia

    Wok marinero, pasta de sepia, langostinos, zamburiñas, tomates cherry, espinacas baby, sweet chilli, soja sauce y caldo de langostinos

    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Soja
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • Moluscos y derivados
    • 14,50€

Arroces

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  • Risotto de trigueros

    Risotto de trigueros, langostinos y parmesano

    • Crustáceos y derivados
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 14,00€
  • Risotto de boletus

    Risotto de boletus, trufa y parmesano

    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 14,00€

Postres

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  • Tarta zahanoria o Guines (solo fin de semana)
    • 5,00€
  • Tarta tatín de manzana con nata
    • 5,00€
  • Tarta de queso
    • 5,00€